💒
Düğün & Nişan
50–250 kişilik açık hava davetleri. Şef istasyonlu büfe, izlemeli pişirme, canlı meze tezgâhı.
Villanızda, teknenizde ya da özel davetinizde — Kalkan kıyısının zeytinyağıyla, sabah pazarından gelen sebzelerle ve ev yapımı tariflerle hazırlanan Akdeniz mutfağı.
Beykent Üniversitesi'nde Mutfak Sanatları eğitimi aldım ve son 15 yılı yiyecek sektöründe tutku ve keyifle geçirdim.
Profesyonel deneyimim Hilton Hotel ve havalimanı catering'inde çalışmayı kapsıyor; bu süreçte kalite, detay ve tutarlılığın değerini öğrendim.
Yolculuğum beni sonunda Kalkan'a getirdi; doğaya duyduğum derin sevgi ve zanaatımla daha kişisel bir bağ kurma isteğiyle. Bu kadar güzel, doğal bir ortamda yemek pişirmek son derece tatmin ediciydi — ama beni en çok heyecanlandıran, Türk mutfağının zenginliğini başkalarıyla paylaşma fırsatıydı.
Kalkan'da Türk Evi'nde özel akşam yemekleri düzenlemeye başladım; bu, bu sevimli kıyı kasabasında profesyonel yolculuğumun başlangıcı oldu. Son dört yılda Kalkan hem evim hem de mutfağımın kalbi haline geldi.
Günlük temin edilen taze malzemeler.
Uluslararası deneyimli ekip.
Her etkinliğe özgü tasarım.
Kurulum ve temizlik dahil.
Menümüz haftalık değişir; aşağıda en sevilenler. Her etkinlik için size özel menü kurgulamaktan mutluluk duyarız.
Özel soslu kuzu but, iç pilav, humuslu karnabahar ve dondurmalı şeftali tatlısı. Kişi başı 40£.
Menüyü Gör
Akdeniz levreği, hünkar beğendi, saganaki ve incir çiçeği tatlısı. Kişi başı 45£.
Menüyü Gör
Kuzu şiş, köfte, tavuk pizola, 5 meze ve tereyağlı Türk pilavı. Kişi başı 35£.
Menüyü Gör
Özel marineli ızgara tavuk, 5 ev yapımı sos, mücver ve mevsim salata. Kişi başı 26£.
Menüyü Gör
Asma yaprağında levrek, marine somon, roka tulum salatası ve taze Türk ekmekleri. Kişi başı 45£.
Menüyü Gör
Geleneksel Türk kahvaltı sofrası; sucuklu yumurta, 4 peynir, reçel, bal, kaymak ve taze meyve. Kişi başı 20£.
Menüyü Gör* Fiyatlar kişi başıdır. Özel menü için bize ulaşın.
Düğün, doğum günü, kurumsal etkinlik, butik akşam yemeği ya da tekne turu — her ölçek için ekibimiz, ekipmanımız ve menü esnekliğimiz var. Kalkan, Kaş, Patara ve Antalya boyunca hizmet veriyoruz.
50–250 kişilik açık hava davetleri. Şef istasyonlu büfe, izlemeli pişirme, canlı meze tezgâhı.
Günlük tekne turları için soğuk meze platformu, ızgara seti, taze meyve ve buz kovasında şarap.
Kahvaltı, öğle, akşam — tatiliniz boyunca özel şef. Pazar alışverişinden bulaşığa kadar.
8–30 kişilik kapalı, butik akşam yemekleri. Şarap eşleştirmesi ve mum ışığı sofraları dahil.
"Villamızda 15 kişilik aile yemeği için Kalimera ekibini çağırdık. Mezelerin tazeliği ve şefin sıcaklığı bizi büyüledi. Bir hafta boyunca her gün geldiler — her öğün başka bir keşif."
"50 kişilik nişan organizasyonumuzda her detay düşünülmüştü. Sunum, lezzet, servis... Konuklarımız hâlâ köfte ve kalamar tariflerini soruyor. Kesinlikle tekrar."
"We chartered a yacht for a week and Kalimera prepared a different menu every day. Octopus carpaccio and lemon-garlic prawns were unforgettable. Highly recommend."
Formu doldurun — 24 saat içinde size özel menü ve fiyat teklifiyle dönüş yapalım.